加入適當比的冬瓜泥(取其細嫩纖維)調和鳳梨本身粗糙感，克服過去又甜又黏又硬的缺點，新的技術新的配方，並採用背歐進口天然發酵奶油當主材料，使得外皮濃郁芳香化口，內餡柔嫩滑嫩。